Coto Makassar
Coto Makassar adalah hidangan khas Sulawesi Selatan yang berupa sup berkuah kental, gurih, dan kaya rempah, terbuat dari daging sapi dan jeroan.
MAKANAN KHAS KOTA DAENG
MAKANAN BERAT
Sop Konro
Sop Konro adalah hidangan sup iga sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terkenal dengan cita rasa kaya dan rempah-rempah yang kuat
Pallubasa
Pallu basa adalah makanan tradisional Suku Makassar yang berbahan dasar daging sapi atau kerbau dan jeroan yang dimasak dalam waktu lama dengan kuah kental kaya rempah.
Konro Bakar
hidangan iga sapi bakar khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang dibuat dari iga sapi yang direbus dengan bumbu rempah, kemudian dibakar dan disiram bumbu kacang khas
Pallumara
hidangan sup ikan tradisional berkuah kuning kaya rempah,Nama “pallumara” sendiri berasal dari bahasa Makassar, di mana “pallu” berarti memasak dan “mara” berarti kering atau kental.
Mie Titi
Mie Titi hidangan khas Makassar yang terdiri dari mie kering tipis yang disiram kuah kental. Mie titi menjadi populer sejak tahun 1970-an.